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浩沺中医门诊部糖尿病膳食指南
来源:http://www.haotianjk.com/news325263.html日期:2020/2/25 10:22:00
浩沺中医门诊部糖尿病膳食指南
足量饮水,限制饮酒
推荐饮用白开水,每天饮用量1500-1700 ml。饮料可选淡茶或咖啡。
饮酒后易出现低血糖,乙醇在体内代谢可减少来自糖原异生途径的糖量,还会抑制升糖激素释放。饮酒时常减少正常饮食摄入,酒精吸收快,不能较长时间维持血糖水平。细嚼慢咽,注意进餐顺序
改变进餐顺序,先吃蔬菜再吃肉类,最后吃主食,细嚼慢咽。
研究表明细嚼慢咽可助减肥、保护口腔黏膜,有利于唾液分泌,防止牙龈炎及口腔溃疡、减少食道损伤和食道疾病发生、有利于胃肠的消化和吸收等优点。控制进餐速度,早晨15~20分钟,中晚餐30分钟,餐次安排视病情而定
注重自我管理,定期接受个性化营养指导
注重饮食控制、规律锻炼、遵医用药、监测血糖、足部护理及高低血糖预防和处理等六方面的自我管理。定期接受营养医师或营养师的个性化专业指导,频率至少每年四次。
常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类
畜肉类包括猪、羊、牛、驴等的肌肉和内脏,脂肪含量较高,饱和脂肪酸较多,平均为15%。猪肉最高,羊肉次之,牛肉最低,应适量食用。每周不超过4个鸡蛋、或每两天1个鸡蛋,不弃蛋黄。研究表明,鸡蛋摄入(每周3-4个)对血清胆固醇水平影响微弱;适量摄入与心血管疾病的发病风险无关。限制腌制、烘烤、烟熏、酱卤等加工肉制品的摄入
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